我最爱的糖醋小排，现在长大了，就由我来烧给妈妈吃吧~~在江南长大的我们，烧菜都会放糖，足够的甜味才是小时候记忆中妈妈烧的菜的味道。
做糖醋小排，妈妈的味道需要什么食材和配料
排骨500g，料酒1勺，生抽2勺，醋3勺，糖4勺
糖醋小排，妈妈的味道的家常做法，糖醋小排，妈妈的味道怎么做好吃
做法图解1：小排骨焯水。
做法图解2：热锅热油后先翻炒至排骨表面金黄。
做法图解3：加入【1234】调味料。
做法图解4：糖的分量是最多的，够甜才是江南的味道。
做法图解5：加入热水没过排骨。
做法图解6：煮至收汁即可。觉得颜色浅的可以加一丢丢老抽提色。
做法图解7：出锅加葱花和白芝麻装饰。
糖醋小排的烹饪技巧
调味是最简单的傻瓜法则【1234】，特别好记！每一斤排骨用1勺黄酒2勺生抽3勺醋和4勺糖调味。
来自 阿粥酱酱 的作品。
