做酥脆金针菇需要什么食材和配料
金针菇200克，鸡蛋2个，盐1勺，生抽1勺，玉米淀粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量
酥脆金针菇的家常做法，酥脆金针菇怎么做好吃
做法图解1：一个盘子装鸡蛋液，放入一勺盐，一勺生抽，搅拌均匀；另一个盘子放玉米淀粉。
做法图解2：金针菇在先裹满鸡蛋液。
做法图解3：蘸满玉米淀粉。
做法图解4：最后抖抖粉，放入盘子里。
做法图解5：下锅油炸。
做法图解6：出锅，撒孜然粉、辣椒粉。
酥脆金针菇的烹饪技巧
来自 余生有临 的作品。
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