做羌饼需要什么食材和配料
中筋面粉200克,酵母粉3g,盐2克,水100ml,小葱适量,油适量,五香粉1小勺,白芝麻适量
羌饼的家常做法,羌饼怎么做好吃
做法图解1:准备200g中筋面粉
做法图解2:3g酵母
做法图解3:再放2g盐和100ml水
做法图解4:搅匀
做法图解5:揉面至光滑
做法图解6:盖保鲜膜发酵4小时(我盖两层保鲜膜,并用小被子包住)
做法图解7:准备适量小葱和五香粉揉进面团
做法图解8:擀成圆形,撒上白芝麻(芝麻多放些)
做法图解9:油锅烧热,中火,芝麻面朝下放入
做法图解10:翻面
做法图解11:沿着锅壁倒入白水,不要没过饼面,盖上盖子收汁
做法图解12:两面金黄捞出切块
做法图解13:芝麻和葱特别香
做法图解14:羌饼完成
羌饼的烹饪技巧
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