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做芝士焗虾需要什么食材和配料
大海虾适量，芝士适量，蒜头1头，料酒适量，生抽适量，油3汤匙，生姜3片
芝士焗虾的家常做法，芝士焗虾怎么做好吃
做法图解1：挑选个头大一点的活虾
做法图解2：开背取虾线，用刀背把虾拍一拍，避免烤后弯曲
做法图解3：加入生抽料酒和姜片腌制
做法图解4：芝士切片
做法图解5：蒜头剁碎入油锅煸香，用勺子取出铺在虾背缝里，最后每只虾码上芝士片。因为烤盘有点大，我在空位置放了几个蛏一起烤。
做法图解6：预热后，180度烤到芝士上色即可
做法图解7：下面可以铺上一层粉丝，也很入味
做法图解8：Nice！
芝士焗虾的烹饪技巧
来自 朗卡 的作品。
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