劳动节家里的中华小当家又强烈要求参与做饭,这个竹筒冰棒一样拿着小朋友非常喜欢
做孩子参与的冰棒竹筒饭需要什么食材和配料
糯米2斤,虾米半碗,干贝半碗,香菇干一碗,白糖适量,竹筒十个
孩子参与的冰棒竹筒饭的家常做法,孩子参与的冰棒竹筒饭怎么做好吃
做法图解1:材料提前泡半天
做法图解2:香菇干剁碎,不需要很细
做法图解3:少许油干贝虾米煸炒
做法图解4:加入糯米翻炒一会混合
做法图解5:买来的竹筒需要刷子表面刷洗干净再开水煮一会,记得把防漏助推的小垫子装进竹筒
做法图解6:塞料,这一步孩子可以参与了,我做了3个白糯米无添加和7个加料的,米务必压实,塞子倒置用力敲紧实
做法图解7:准备新的一锅水煮一小时
做法图解8:取出凉一会
做法图解9:插入竹签,后面有小洞拿筷子慢慢推出,底下的附带的垫子放平的话很容易推出来
做法图解10:完成,完整不容易变形的秘诀就是要放凉和压实,白糯米有较重的竹香,沾白糖很美味,加了料的像粽子,孩子更喜欢白糖版
冰棒竹筒饭的烹饪技巧
一定要压实料,放凉一会再推出
来自 玛利亚的厨房 的作品。