做油焖千张需要什么食材和配料
千张皮350g，三层肉150g，大葱15g，木耳50g，蒜瓣10g，食盐少许，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，黄豆酱2勺，青椒半个，红椒半个
油焖千张的家常做法，油焖千张怎么做好吃
做法图解1：食材用量参考如图
做法图解2：青红椒切对半去籽切块。
做法图解3：大葱和蒜瓣切碎末，木耳切小块备用。
做法图解4：千张叠起切成小块。
做法图解5：三层肉切片备用。
做法图解6：切好的千张皮下锅焯水1分钟捞出。
做法图解7：碗中调入生抽蚝油和淀粉。
做法图解8：加一勺玉米淀粉，还有半碗清水搅匀成酱汁备用。
做法图解9：锅里下三层肉煎出多余的油脂。
做法图解10：再加入蒜末和黄豆酱炒出香味。
做法图解11：接着加入大葱末和青红椒。
做法图解12：还有黑木耳炒匀。
做法图解13：炒匀后加入千张皮，倒入调好的酱汁翻拌均匀。
做法图解14：加入半碗清水，盖盖焖煮2分钟。
做法图解15：焖好开盖，热气腾腾的油焖千张，真是太下饭了。
做法图解16：千张这样做，怎么都吃不腻，春天就适合这样一锅炖。
油焖千张#嗨饭十年，吃心不改#的烹饪技巧
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