?吃腻了甜面包，来个咸口低卡的小面包，特别适合减脂的小伙伴。不需要揉出膜，操作简单，口感很有嚼劲，越嚼越香。方子的量可以做18个，按自己的需要去做
做不需要揉出膜的无糖花结小面包需要什么食材和配料
高筋面粉300克，牛奶240毫升，盐4克，白糖2克，干酵母3克，玉米油20克
不需要揉出膜的无糖花结小面包的家常做法，不需要揉出膜的无糖花结小面包怎么做好吃
做法图解1：将所有的材料混合揉至面团光滑，滚圆盖上保鲜膜室温醒发30到40分钟，大概1倍大左右就可以了排气分割成18份醒发15分钟，取一个面团搓成40厘米的长条，回缩厉害就再醒一会儿，或者跟我一样，先搓20.30厘米，把所有的都搓好，然后再从第一根按顺序搓成40左右的，将长条拧两圈再翻折过来，形成普雷结的形状。全都整形好以后，均匀摆放在铺了硅油纸的烤盘里，面团之间留出足够距离
做法图解2：放入海氏***0烤箱，发酵32度加一碗热水，发半个小时左右就可以，不需要发很大海氏***0烤箱预热上180下190，将1个蛋黄打散，在发酵好的面团表面刷一层蛋黄液，然后撒一些现磨黑胡椒粉（如果不喜欢黑胡椒口味，可以撒一点芝麻盐，就是熟芝麻打成粉拌点盐）我做了6个黑胡椒的，12个芝麻盐的放入烤箱后，温度转上165下180，烤18分钟，最后几分钟自己看上色状态
做法图解3：2盘轮流烤
做法图解4：芝麻的香，黑胡椒的有味
做法图解5：很有嚼劲
做法图解6：吃不完冷冻保存
不需要揉出膜的无糖花结小面包的烹饪技巧
来自 典典家的甜言物语 的作品。
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