家人爱吃，味道好又香，好下饭！
做瓦锅闷腩肉需要什么食材和配料
腩肉400g，马蹄三个，酱油椒盐粉耗油适量，肉桂、八角、香叶，蒜、姜适量
瓦锅闷腩肉的家常做法，瓦锅闷腩肉怎么做好吃
做法图解1：准备腩肉，切好，大小，自己喜欢就可以了！切记不要切太小块！！！
做法图解2：准备，肉桂、香叶、八角、姜、蒜
做法图解3：干锅放腩肉，煎到干或者起糊，注意常翻动（中火或者小火慢煎）
做法图解4：差不多出油就放配料，继续翻动，觉得出油差不多就可以了（我买的比较瘦，没怎么出油）
做法图解5：倒入瓦锅，加蚝油、酱油、椒盐粉适量，后面会加水闷煮，注意咸重
做法图解6：翻滚均匀，腌制十分钟，好入味
做法图解7：先不加水，放中小火翻滚在锅里炒一下，差不多没有汁了，就加水到腩肉一半左右，闷它，注意看火，防止糊了！
做法图解8：好啦，香喷喷的腩肉出锅啦！
瓦锅闷腩肉的烹饪技巧
一定一定注意看火，小火慢闷，收汁就可以了！
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