爸妈出行一周，自己安排好自己。做几道新样菜，让他们安心玩乐，无后顾之忧。欧耶！
做香煎带鱼需要什么食材和配料
带鱼段400g，大葱丝20g，姜丝15g，花椒5g，八角2个，胡椒粉5g，盐5g，料酒5g，面粉适量，油适量
香煎带鱼的家常做法，香煎带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼洗净沥干水分，一定要把肚子里的内脏和黑膜去掉，因为很腥很臭。
做法图解2：带鱼切段备用，等宽。
做法图解3：加入花椒、八角、姜蒜块、料酒，少量盐和胡椒粉等拌匀，静置40分钟以上。
做法图解4：将带鱼用厨房用纸吸干水份，碗内装适量干淀粉，将带鱼段两面沾上淀粉。
做法图解5：中火，大油炸。一面没有煎熟的同时，不要频繁翻面，以免带鱼散掉。
做法图解6：炸至两面金黄即可。
做法图解7：撒上葱花，装盘。如果喜欢重口味滴的亲，可以用辣椒花椒再混合翻炒下。
香煎带鱼的烹饪技巧
来自 爱美食的刘侃侃 的作品。
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