明天公司家庭日，做了一窝的胖嘟嘟又萌萌达的小鸡烧果子，去哄了别人家的小孩去，哈哈！其实烧果子的材料和步骤都很简单，吃起来奶香味浓，外酥里软，任你是厨房小白也能轻松搞定。
做萌萌哒日式烧果子需要什么食材和配料
蛋黄1颗，淡奶油20克，炼乳70克，低筋面粉160克，泡打粉2.克，【馅料】120，绿豆馅120克
萌萌哒日式烧果子的家常做法，萌萌哒日式烧果子怎么做好吃
做法图解1：准备食材，将蛋黄、淡奶油、炼乳搅拌均匀，（我的奶油家属从快递站拿回家里，给放冰冻了，就成这个渣样了，不要怀疑就是淡奶油）
做法图解2：加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌成无干粉状态，轻轻揉成光滑面团，把面团封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。
做法图解3：取出冷藏的面团，分成20克一个，揉圆；
做法图解4：把绿豆馅分成10克一个，揉圆
做法图解5：取面团按成圆片，包住豆沙馅，收口揉圆。
做法图解6：把搓圆的搓成葫芦状，不用收得很平，记得把收口放在底下
做法图解7：捏出小鸡的嘴巴
做法图解8：开启凯度R7纯烤模式，设置160度20分钟。
做法图解9：出炉后晾凉后用色素笔画上眼睛和小翅膀就O啦！
萌萌哒日式烧果子的烹饪技巧
蒸烤箱升温很快，相对于我的旧烤箱来说，多了炉灯，不用开门就可以清楚地看到食材的变化，受热也很均匀！小贴士：收口一定要朝下哦，馅料可以包你喜欢的哦，但是一定要用油性馅料哦。
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