对于家庭主妇(家庭煮夫)来说，厨房里虽然没有远方，但是诗还是有的。每天都能做出一餐可口的饭菜，满足全家人的口欲，这和从古典诗词中得到的满足与幸福感是一样一样的，厨房里轮回的爱可是长篇史诗哟！饺子是北方人的最爱，在北方没有什么节日是一盘解决不了的。今天我们就做彩色饺子。
做彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子需要什么食材和配料
猪五花肉适量，蔬菜适量，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，十三香适量，面粉适量
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的家常做法，彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子怎么做好吃
做法图解1：清洗干净少量新鲜菠菜
做法图解2：菠菜切碎加少量水打成菠菜汁
做法图解3：菠菜汁里加适量面粉，这个时候面粉量要控制好，分次分量加入。
做法图解4：加入面粉时注意少量多次。
做法图解5：面粉边搅拌边注意软硬
做法图解6：菠菜面和好
做法图解7：分成等量的小面剂子
做法图解8：擀好饺子皮备用
做法图解9：绿饺子包好了
做法图解10：出锅的饺子真香
做法图解11：同样的方法做出黄色的南瓜面
做法图解12：擀成等量的长条形状
做法图解13：切好面剂子
做法图解14：俩人搭配干活不累
做法图解15：擀面皮包饺子
做法图解16：饺子包的多可以放冰箱冷冻储藏
做法图解17：开水锅下饺子，两开熟了。
做法图解18：调好蒜汁子开吃
做法图解19：吃不完的饺子凉凉下次电饼铛煎一煎。饺子馅根据自己家人的喜好可荤可素。
做法图解20：适量鸡蛋打入碗里
做法图解21
锅里油七八成热就可以倒入鸡蛋，边倒边搅，直到出锅，这样的鸡蛋又小又散。
做法图解22
苜蓿淘洗干净
做法图解23
切碎的苜蓿备用
做法图解24
香菇泡发好后水里焯好
做法图解25
切碎香菇备用
做法图解26
备好的馅料倒入一个盆里，这里调蔬菜馅一定要注意，放盐之前先用食用油拌一拌，这样就能锁住水分。
做法图解27
饺子皮上放入适量的馅料
做法图解28
饺子包好备用
做法图解29
香喷喷的苜蓿香菇鸡蛋饺子出啦做法分解30
第一次做菜谱没有经验比较凌乱，希望大家喜欢。彩色饺子的烹饪技巧
1、炒鸡蛋时油不要太热，要一直搅拌直到出锅。也可以提前给鸡蛋里加一点水，这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。2、蔬菜馅一定要注意先放油再放盐或者含盐的调味品。3、饺子面不要太硬，这样做出来的饺子面有柔韧性，吃着舒服。
来自 木每王朱 的作品。
