做（鸡肉版）菠萝咕噜肉需要什么食材和配料
鸡胸肉150克，菠萝1个，葱半根，青椒半个，红椒半个，蒜2瓣，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油3勺，味达美臻品蚝油1勺，葱伴侣煎炸拌酱3勺，淀粉2勺
（鸡肉版）菠萝咕噜肉的家常做法，（鸡肉版）菠萝咕噜肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：先把鸡胸肉切成1.5厘米左右的小块
做法图解3：加一勺料酒
做法图解4：两勺轻盐酱油
做法图解5：少许白胡椒
做法图解6：加2大勺淀粉和一点水
做法图解7：充分抓匀，腌制十分钟以上，使之上浆入味。
做法图解8：菠萝去皮切成和鸡块差不多大小的小丁，青红椒也都切丁备用
做法图解9：锅中放宽油，挑一点面糊入锅试一下油温，起小泡就可以了，慢慢分次放鸡块煎炸，炸成金黄色先盛出。
做法图解10：等油温再次升高后再次全部倒入鸡块复炸，炸至微微琥珀色捞出控油。
做法图解11：锅中留底油，油热后倒入青红椒炒至断生盛出备用。
做法图解12：爆香葱蒜末
做法图解13：加三勺葱伴侣煎炸拌酱搅拌，小火以防粘。
做法图解14：加一勺白糖，再适量添加六月鲜10克轻盐原汁酱油。
做法图解15：然后倒入青红椒和菠萝丁。
做法图解16：最后倒进炸好的鸡块。
做法图解17：充分翻炒均匀，使鸡块和菠萝丁上都均匀沾满酱汁出锅装盘。
做法图解18：酸甜可口，浓浓的菠萝香味儿
菠萝咕噜肉的烹饪技巧
立夏了，菠萝大量上市，口感又香又甜，宜甜宜咸做各种美食，这道菠萝咕噜肉酸甜可口，香气扑鼻，把猪肉换成了鸡肉，更有利于减脂哦
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