紫薯和山药都是对身体大有裨益的根茎类蔬菜，平时蒸一蒸就可以直接开吃了。如果有功夫，花点小心思，用这两样简单的食材，也可以做出精致的小点！山药记得要选择铁棍山药，因为其水分较少，吃起来更细腻软糯。在处理山药时，最好戴上手套，防止过敏！躺在家睡觉的月饼模具，这一次也可以派上用场了，比做月饼要简单很多，但颜值丝毫不输月饼。
做养生小点紫薯山药糕需要什么食材和配料
紫薯3个，铁棍山药1根，糖25克，橄榄油20克
养生小点紫薯山药糕的家常做法，养生小点紫薯山药糕怎么做好吃
做法图解1：紫薯和山药去皮，切块，蒸熟
做法图解2：紫薯和山药分别捣成泥，分别加糖和少许橄榄油，拌匀
做法图解3：月饼模具内壁抹一点油
做法图解4：取适量紫薯泥和山药泥分别搓成圆球，先放紫薯球
做法图解5：再放山药球
做法图解6：按压成型即可
紫薯山药糕的烹饪技巧
来自 安琪美食厨房 的作品。
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