做浓香豆乳肉松吐司需要什么食材和配料
高筋粉300克，砂糖30克，盐3克，酵母4克，牛奶30毫升，鸡蛋1个，豆浆130g，黄油30克，肉松100g，沙拉酱50g
浓香豆乳肉松吐司的家常做法，浓香豆乳肉松吐司怎么做好吃
做法图解1：首先把鸡蛋牛奶豆浆和酵母加入揉面缸，搅拌均匀静置四五分钟激活一下酵母。
做法图解2：加入面粉盐糖。
做法图解3：厨师机二档两分钟初步混合面团和黄油。
做法图解4：厨师机四档八分钟之后出现粗膜。
做法图解5：加入室温软化好的黄油。
做法图解6：厨师机四档八分钟之后出现手套膜。
做法图解7：整理成表面光滑的面团放在抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
做法图解8：发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就是发酵好了。
做法图解9：均匀分成两份盖上保鲜膜松弛二十分钟。
做法图解10：肉松和沙拉酱搅拌均匀。
做法图解11：备用。
做法图解12：面团先擀成牛舌状然后两边折起来再擀长。
做法图解13：放上一半肉松，从上至下卷起，底边用手打薄封口。
做法图解14：放入吐司盒盖上保鲜膜温暖处发酵到九分满。
做法图解15：面团快发酵好的时候把烤箱预热好，上火170下火220，如果不能独立调节上下火就设置195度。
做法图解16：面团快发酵到满盒就行。
做法图解17：表面轻刷一层蛋液。
做法图解18：下层烤制35分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整，中间上色满意记得盖上锡纸防止烤糊。
做法图解19：烤完以后轻轻震一震然后脱模。
做法图解20：表面刷一层蜂蜜水(五克蜂蜜五克水),然后筛上一层黄豆粉。
肉松吐司的烹饪技巧
来自 石头Kido_Kido 的作品。
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