可以当小零食又可以配米饭的香辣鸡尖来啦~麻辣鲜香中带着微甜！味道真的不比外面卤菜店里卖的差！喜欢朋友赶紧和我一起学起来吧！
做香辣鸡翅尖需要什么食材和配料
鸡翅尖4斤，生姜1块，大葱3根，料酒适量，八角1把，桂皮4个，花椒1大把，香叶1把，干辣椒1大把，生姜切丁用1大块，蒜瓣1个，生抽3大汤勺，老抽1大汤勺，蚝油2大汤勺，冰糖1大把，郫县豆瓣酱2大汤勺，啤酒2罐，鸡精适量，熟白芝麻适量
香辣鸡翅尖的家常做法，香辣鸡翅尖怎么做好吃
做法图解1：鸡翅尖提前拿出来解冻，清理干净！
做法图解2：水烧开，倒入适量的料酒，放入生姜，葱段，鸡翅尖焯水一分钟左右！
做法图解3：捞出，清洗干净！
做法图解4：清洗干净的鸡翅尖捞出沥干水分放入盆中！
做法图解5：盆中放入八角1把，桂皮4个，花椒1大把，香叶1把，干辣椒1大把，生姜1大块切成小丁，蒜瓣1个剁成小丁，生抽3大汤勺，老抽1大汤勺，蚝油2大汤勺，冰糖1大把！
做法图解6：郫县豆瓣酱2大汤勺！（家里没有郫县豆瓣酱的，可以换成黄豆酱来代替！）
做法图解7：抓匀腌制20分钟！
做法图解8：腌制好的鸡翅尖倒入锅中！
做法图解9：倒入两罐啤酒！（啤酒稍微没过鸡翅尖即可！）
做法图解10：大火煮开！
做法图解11：盖上盖子，转小火慢炖30分钟！
做法图解12：时间到，大火收汁儿，起锅前放入适量的鸡精和熟白芝麻翻炒均匀即可！
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
香辣鸡翅尖的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
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