要说最近哪款蛋糕超火,那一定是巴斯克蛋糕了,这个看上去普普通通甚至有点丑的蛋糕却有着无比绵密香醇的味道。用0糖0卡0脂的爱乐甜制作的巴斯克杯子蛋糕,满足的同时吃起来又没有负担,让我们在这个春日的午后一起享受这份甜蜜吧!
做巴斯克杯子蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪200g,鸡蛋3个,爱乐甜零卡糖25g,淡奶油60g,玉米淀粉5g
巴斯克杯子蛋糕的家常做法,巴斯克杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:奶油奶酪隔水软化
做法图解3:在软化后的奶油奶酪中倒入糖粉,充分地搅拌,让糖粉混合均匀
做法图解4:三颗鸡蛋打散后,分三次搅拌进混合物里
做法图解5:倒入5克的玉米淀粉拌匀后,再倒入淡奶油继续拌匀混合物
做法图解6:完成好的混合物倒进纸杯里
做法图解7:烤箱预热220度30分钟
做法图解8:烤好后的杯子蛋糕取出晾凉,也可以密封后放入冰箱冷藏,口感会更好
巴斯克杯子蛋糕的烹饪技巧
来自 爱乐甜 的作品。
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