做草莓芝士蛋糕需要什么食材和配料
奶油芝士240g,细砂糖80g,淡奶油145g,牛奶55g,草莓粉20g,全蛋2个,蛋黄3个,玉米淀粉10g
草莓芝士蛋糕的家常做法,草莓芝士蛋糕怎么做好吃
做法图解1:来一个食材全家福,我这里用的草莓粉是买的冻干草莓来自己现磨的。
做法图解2:草莓粉加入牛奶调匀备用
做法图解3:奶油芝士提前拿出室温软化(我这是早晨拿出,晚上做的)搅拌
做法图解4:搅拌好后加入糖继续搅拌至完全融合
做法图解5:加入2颗全蛋,搅匀
做法图解6:加入3个蛋黄
做法图解7:加入草莓液搅拌均匀
做法图解8:加入玉米淀粉,淡奶油拌匀,倒入蛋糕模具(我用的是6寸)烤箱230℃预热,210℃25分钟,出炉待凉后放入冰箱冷藏一夜。
做法图解9:出炉忘了拍照了,吃的时候才想起,味道还不错,酸酸甜甜的爱了
草莓芝士蛋糕的烹饪技巧
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