这道菜营养丰富，鲜香不腻，嫩滑多汁.
做芫爆青椒肉丝需要什么食材和配料
主料:里脊肉60g，青椒1个，洋葱半个，土豆1个，配料:盐少许，糖2勺，料酒1勺，淀粉25g，鱼露少许，酱油生抽少许，胡椒粉少许，椒盐少许
芫爆青椒肉丝的家常做法，芫爆青椒肉丝怎么做好吃
做法图解1：里脊肉，土豆，青椒，洋葱切丝.
做法图解2：里脊肉里加淀粉，酱油，料酒，胡椒粉搅拌均匀,备用.
做法图解3：倒油，先放腌好的里脊肉煸炒，加入洋葱丝土豆丝继续翻炒,放少许盐，鱼露，椒盐，酱油，糖，再加一些水.
做法图解4：加入青椒丝大火翻炒.
做法图解5：最后收汁装盘.
芫爆青椒肉丝的烹饪技巧
来自 艾洛洛椒不辣 的作品。
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