软绵可口，组织细腻，口感丰富，甜度适中。糖小朵0??卡糖0??热量0??脂肪，放心吃，没负担！
做杏仁纸杯古早蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋6个，低筋面粉100克，牛奶（温）70克，糖小朵0??卡糖（加入蛋白）70克，玉米油（70度）75克，纸杯15个，香草精几滴，柠檬汁几滴，杏仁适量
杏仁纸杯古早蛋糕的家常做法，杏仁纸杯古早蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备无水无油的容器，将蛋清蛋黄分离。
做法图解2：蛋黄中加入温牛奶，用蛋抽混合。
做法图解3：雪平锅中倒入玉米油，加热至70度，筛入低筋面粉，用蛋抽混合均匀。
做法图解4：将混合好的汤面倒入蛋黄糊中，用蛋抽混合均匀备用。（这个时候烤箱预热，最下层烤盘放入适量冷水，150度预热。）
做法图解5：蛋清中挤入柠檬汁，加入几滴香草精，倒入糖小朵0??卡糖，将蛋白打发，打到湿性发泡即可。（提起打蛋器看到大弯钩）
做法图解6：舀取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，用翻拌的手法混合，再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，用同样的手法混合均匀。
做法图解7：蛋糕糊混合到看不到蛋白霜。
做法图解8：混合好的蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满即可，然后撒上适量杏仁。
做法图解9：烤箱中下层，上下火120度烘烤90分钟。
做法图解10：低温水浴烘烤，蛋糕组织细腻绵软，香甜不开裂。
做法图解11：宝贝特意打电话来说想吃妈妈做的蛋糕，这不立马安排上了。
做法图解12：孩子们爱吃，妈妈就满足！健康美食自己做！
杏仁纸杯古早蛋糕的烹饪技巧
来自 婕儿欣怡宝贝 的作品。
标签： 40道家常菜谱大全 快手菜菜谱大全
