五花肉香煎出油,一点也不油腻,超下饭的一道家常菜,做法简单,小白也能学会
做五花肉炒蒜苗需要什么食材和配料
五花肉250g,生抽2勺,老抽1勺,糖小朵零卡糖适量,白胡椒粉适量,料酒适量,蒜苗3根,蚝油1勺
五花肉炒蒜苗的家常做法,五花肉炒蒜苗怎么做好吃
做法图解1:五花肉洗净切小块,倒入锅中
做法图解2:小火煎至两面金黄色、倒入碗中
做法图解3:蒜苗切段备用
做法图解4:锅中余油,放入蒜苗翻炒片刻
做法图解5:倒入煎好的五花肉翻炒
做法图解6:倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量料酒,翻炒
做法图解7:倒入适量糖小朵零卡糖
做法图解8:加入白胡椒粉提鲜去腥
做法图解9:最后加入蒜苗叶,翻炒片刻
做法图解10:装盘了
五花肉炒蒜苗的烹饪技巧
五花肉一定要煎至两面金黄色,吃起来才会香菜谱里没有加食盐,放了老抽、生抽、蚝油就已入味了,这道菜不能太咸,应该是带点甜味的才好吃
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