现在正是吃菠萝的季节，各种与菠萝有关的美食安排起来～8元任选一个的海南菠萝，给孩子炒了花饭、泡着吃了几片，想着家里有手抓拼顺便给做了几个菠萝派。
做快手菠萝派需要什么食材和配料
菠萝肉200克，手抓饼3张，蛋黄液1个，白糖30克，黄油10克，淀粉20克
快手菠萝派的家常做法，快手菠萝派怎么做好吃
做法图解1：先来处理一下菠萝，切去中间硬的部分，剩下的切成小丁用盐水泡一下。
做法图解2：准备食材
做法图解3：小火炒化黄油后倒入菠萝
做法图解4：炒至稍软时放入白糖继续翻炒
做法图解5：淀粉加入凉白开调至水状，倒入锅中继续翻炒
做法图解6：炒至浓稠即可关火摊凉，这个时候可以从冰箱拿出手抓饼了
做法图解7：等个两分钟基本就软了，用刀划成四份，放上菠萝酱，对折，用叉子封口压出形状，翻过来反面也一样压出形状。
做法图解8：蛋黄液刷在表面
做法图解9：撒上黑芝麻
做法图解10：180度上下火30分钟
做法图解11：咬开一层层松脆可口的表皮，包裹着浓浓的菠萝酱，不甜不酸不腻很好吃。
快手菠萝派的烹饪技巧
1、手抓饼别太早拿出来，否则粘到拿不起来，炒好菠萝酱再拿时间刚好，有点点硬也是可以包且不会破的；2、菠萝酱别贪心放多了会爆出来；3、根据烤箱温度自行把握时间，上色即可，喜欢脆的烤久一点。
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