小可爱们我今天要教大家做一道巨巨好吃的黑椒鸡腿，学会了以后都不需要点外卖啦，赶紧跟我学起来，这个黑椒鸡腿我真的要打满分的，鲜嫩多汁的鸡腿肉裹满浓郁酱汁，真的好吃到舔盘，光看这色泽我就能干掉两碗米饭你信不。
做超嫩滑多汁的黑椒鸡腿扒需要什么食材和配料
鸡腿9个，西兰花一小朵，胡萝卜半根，料酒一勺，盐适量，油适量，蚝油2勺，生抽3勺，老抽半勺，黑胡椒粉10克，糖小半勺，清水小半碗
超嫩滑多汁的黑椒鸡腿扒的家常做法，超嫩滑多汁的黑椒鸡腿扒怎么做好吃
做法图解1：鸡腿清洗干净去掉多余的油脂，然后把骨头去掉，横切（在肉的那面）几刀把筋膜切断，防止收缩。
做法图解2：把处理好的鸡腿肉放入大碗，加入一勺料酒，少许盐，一勺油拌匀腌制十五分钟左右。
做法图解3：锅里放入少许油（不需要太多，煎鸡腿时会有油脂析出）刷匀，把鸡腿鸡皮朝下放入锅内，中火煎至表面微黄。
做法图解4：翻面再煎另一面同样煎至微黄。
做法图解5：调一碗酱汁，两勺蚝油，三勺生抽，半勺老抽，小半勺糖再加入现磨黑胡椒粉还有小半碗清水搅拌均匀。
做法图解6：将调好的酱汁倒入。
做法图解7：盖上盖子，设置定时8分钟，焖煮不操心，时间到了自动停机，不用担心烧干。
做法图解8：焖煮鸡腿的时候将西兰花切小洗干净，胡萝卜切花。
做法图解9：把胡萝卜和西兰花焯一下水捞出沥干备用。
做法图解10：鸡腿收汁后即可，汁可以稍微留多点，拌饭超级好吃？
做法图解11：鸡腿晾凉后切小块，再和西兰花胡萝卜花摆盘就可以啦！
做法图解12：真的好吃到尖叫！赶紧做起来哦。
黑椒鸡腿扒的烹饪技巧
来自 深圳扁扁 的作品。
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