一道好吃的连壳都吃下肚的咸蛋黄金沙北极甜虾分享给大家！做法非常简单，赶紧收藏试试吧。专治不爱吃虾的小神兽。不一定非要北极虾普通鲜活大虾也可以做哈！
做金沙北极甜虾需要什么食材和配料
北极甜虾250克，金沙咸蛋黄料20克，玉米淀粉35克克，蒜8瓣，料酒1勺，玉米油300克
金沙北极甜虾的家常做法，金沙北极甜虾怎么做好吃
做法图解1：将北极甜虾提前冷藏解冻。不可以热水解冻哦！
做法图解2：蒜头去皮切末备用金沙咸蛋黄料盛入碗中备用。
做法图解3：解冻后倒出北极甜虾多余水份。购买请认准带有MSC标识的北极甜虾。是深海捕捞熟冻锁鲜，口感鲜嫩肉质饱满解冻即食。
做法图解4：将每个北极甜虾均匀的裹上层玉米淀粉。这里没有过多的处理虾是想保留食材的鲜美。也可以把虾在开水里焯一分钟沥干水分后再裹上粉。
做法图解5：油锅加热到6成热，开中火将北极甜虾炸至金黄酥脆漂浮在油面即可捞出控油。
做法图解6：另起一锅，加入少许油。倒入蒜末小火炒至蒜金黄。
做法图解7：加入金沙咸蛋黄料炒出泡沫状。
做法图解8：加入少许料酒再把爆好的虾放进去快速翻炒,让蛋黄均匀的裹住虾就可以出锅装盘了。此时满屋飘香，虾的鲜香和咸蛋黄的咸香完美融合。
做法图解9：装盘享用。
做法图解10：好吃的连虾壳都吃下肚了！裹满了咸蛋黄特别酥香，北极甜虾肉质鲜甜q弹。
金沙北极甜虾的烹饪技巧
来自 微笑爱心 的作品。
标签： 50个家常炒菜菜谱 简单易做的80道家常菜
