莓果双色芝士杯子蛋糕口感细腻丝滑,莓果的酸甜和芝士完美的搭配,味道好吃极了,吃一口就会??爱上,?零失败,小白也可轻松搞定,快点做起来吧~~~
做莓果双色芝士杯子蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪90克,砂糖30克,牛奶20克,吉利丁片4克,淡奶油100克,浓稠的酸奶80克,美国蔓越莓120克,砂糖20克,纯净水120克,淋面,蔓越莓汁80克,吉利丁片1克,砂糖10克,装饰,淡奶油,树莓蓝莓三色堇花
莓果双色芝士杯子蛋糕的家常做法,莓果双色芝士杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:冷冻蔓越洗净放入锅中加入水和砂糖煮沸,转小火将蔓越莓煮软.
做法图解2:用破壁机打细腻过筛,分成两份,每份80g.
做法图解3:吉利丁放入冰水中泡软.牛奶煮热放入泡好的吉利丁片搅匀降温备用.
做法图解4:奶油奶酪加砂糖搅匀至细腻光滑.
做法图解5:加入牛奶搅匀.
做法图解6:淡奶油打发至浓稠的酸奶状,放入搅匀.
做法图解7:奶油芝士平均分成两份.
做法图解8:一份加入80g蔓越莓汁.一份加入80g无糖浓稠的酸奶.搅拌均匀.
做法图解9:分别装入裱花袋中.
做法图解10:慕斯杯中先挤入粉色,在挤入白色,放入冰箱冷藏备用.
做法图解11:吉利丁片放入冰水中泡软.前面的80g蔓越莓汁倒入锅中,加10g砂糖煮热,加泡软的吉利丁片搅匀降至常温.
做法图解12:蔓越莓汁降温后倒入慕斯杯中,放入冰箱冷藏2小时.
做法图解13:表面挤上奶油花,点缀树莓,黑莓,三色堇花.
做法图解14:美味好吃的莓果双色芝士杯子蛋糕就做好了.
做法图解15:搭配一杯咖啡享受惬意的午后时光~
莓果双色芝士杯子蛋糕的烹饪技巧
保存方式冷藏,保质期3??天.配方可做四杯,杯子180ml.
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