孩子最爱我的蜜汁排骨了！
做蜜汁排骨需要什么食材和配料
肋排600克，姜5片，蒜4瓣，老抽1勺，生抽4勺，冰糖10-15颗，花椒10-15粒，料酒1勺
蜜汁排骨的家常做法，蜜汁排骨怎么做好吃
做法图解1：准备食材，排骨洗净，切小块
做法图解2：冷水下排骨，料酒，花椒，生姜2片，烧开，灼水，捞出沥干水分
做法图解3：热油下冰糖，小火熬成焦黄。
做法图解4：下排骨，煎成金黄色，放入生姜，蒜米炒香
做法图解5：加老抽，生抽，热水，烧开转小火焖50分钟
做法图解6：大火收汁，装盘
蜜汁排骨的烹饪技巧
冰糖一定要小火熬，不然做出来排骨会苦
来自 西西里西西δ 的作品。
