我真的超超超爱吃牛蛙，而且就喜欢吃水煮的，干锅的总感觉很干，有跟我一样喜欢吃牛蛙的妹子就动起来吧。Ps：牛蛙真的比较难清理，妹纸们可以让老公或者男朋友来学一学（偷笑）
做再也不用去外面吃的水煮牛蛙需要什么食材和配料
牛蛙5斤（按照自己想吃多少都可以），盐两勺，花椒一小撮，姜3－5片，香葱适量，香菜适量，蒜末适量，莴笋1根，小龙坎火锅底料二分之一，青椒2个
再也不用去外面吃的水煮牛蛙的家常做法，再也不用去外面吃的水煮牛蛙怎么做好吃
做法图解1：食材大合集，油麦菜是另外炒的，当时只是一起拍了哈哈。
做法图解2：锅里倒油，把牛蛙快速的炸一遍，炸到稍微变黄就可，这个步骤主要是为了祛腥。因为我牛蛙太多了，当时油到的有点少，所以就只能半炸炒，如果油多一点炸会更好哈。
做法图解3：把牛蛙本身的汁水炸炒出来，起锅，把油倒掉。
做法图解4：起锅烧油，把姜，蒜末，辣椒，跟火锅底料炒香，然后放入牛蛙翻炒均匀。
做法图解5：加入适量的水，大火盖上盖子煮4分钟，再加入盐跟鸡精适量。最好自己试一下味道，免得太淡或者太咸。
做法图解6：加入莴笋再煮个两分钟，因为莴笋很容易软，所以稍微煮到断生就可以。加上葱花香菜就可以出锅了。
做法图解7：最后在上面放上花椒，浇热油，就搞定啦。由于没有那么多的锅装，直接用炒锅了哈哈哈。
水煮牛蛙的烹饪技巧
炸的时候如果油放多一点来炸会更香，记得不要煮太久，不然牛蛙的肉会全部散开，软趴趴的不好吃。
来自 一朵小佩仙 的作品。
