鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！
做鲫鱼豆腐汤需要什么食材和配料
鲫鱼350克，豆腐300克，葱15克，姜15克，盐2克，料酒15克，原汁酱油10克，香菜10克
鲫鱼豆腐汤的家常做法，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：鲫鱼处理干净备用。
做法图解2：豆腐切块，葱姜切片。
做法图解3：鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐。
做法图解4：加入原汁酱油。
做法图解5：充分的揉搓均匀腌制20分钟入味。
做法图解6：腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。
做法图解7：煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片。
做法图解8：加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。
做法图解9：最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，出锅撒适量的香菜即可。
做法图解10：成品图。
做法图解11：营养丰富！
做法图解12：汤鲜味美！
鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
鱼煎至金黄炖的时候加开水，炖出来的鱼汤呈奶白色，非常的鲜美！豆腐入味十足，鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！
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