又到了吃小龙虾的季节,最爱的是闺蜜做的麻辣虾尾,因为离开了那座城市,那个味道离我近2千公里,就自己动手来解决嘴巴的相思之苦吧
做蒜蓉虾尾需要什么食材和配料
代糖5克,姜片10克,蚝油10克,龙虾尾500克,蒜末2头,啤酒一瓶
蒜蓉虾尾的家常做法,蒜蓉虾尾怎么做好吃
做法图解1:当然是准备食材
做法图解2:用料理机将大蒜处理成蒜末
做法图解3:锅内放水烧开,放入虾尾焯水2分钟,同时放入姜片去腥
做法图解4:起锅烧油,油温5成倒入蒜末炒香,注意油量可以多一点
做法图解5:倒入焯过水的虾尾翻炒均匀,倒入啤酒沫过虾尾即可,中小火炖煮10分钟,10分钟后加入蚝油,代糖,盐,鸡精调味
做法图解6:最后收汁出锅装盘,开始享用吧
蒜蓉虾尾的烹饪技巧
来自 心若海洋 的作品。
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