软糯飘香，口感一绝的糯米丸子，是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，非常的好吃。营养美味上桌秒没哟！
做糯米肉丸需要什么食材和配料
肉馅200克，糯米100克，葱20克，姜15克，盐3克，耗油5ml，酱油8ml，鲜鸡汁5ml，花椒粉1克，十三香2克，白胡椒粉1克，香油2克，淀粉3克，蛋清1个，枸杞子少量，粽叶子2片
糯米肉丸的家常做法，糯米肉丸怎么做好吃
做法图解1：提前准备好糯米，浸泡3～4个小时。
做法图解2：准备好肉馅。
做法图解3：准备好葱姜，切碎待用。
做法图解4：葱姜放入肉馅中。
做法图解5：加入盐、耗油。
做法图解6：酱油、鲜鸡汁。
做法图解7：再放入花椒粉、十三香、白胡椒粉、香油、淀粉、蛋清。
做法图解8：肉馅顺时针搅拌均匀待用。
做法图解9：糯米洗净，水淋干净，倒入酱油。
做法图解10：将糯米拌匀待用。
做法图解11：准备蒸笼，底部垫上粽叶子。
做法图解12：将肉馅团成圆形。
做法图解13：丸子外裹上糯米。
做法图解14：逐一做好丸子放入蒸笼中。
做法图解15：丸子上点缀一个枸杞子。
做法图解16：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
做法图解17：糯米丸子蒸好了。
做法图解18：软糯飘香的糯米肉丸子就上桌了！
做法图解19：过年家宴都是不错的菜品。
做法图解20：团团圆圆和和美美哒！
糯米肉丸的烹饪技巧
来自 归家小厨 的作品。
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