香浓的牛奶软欧里面奶酪加上蔓越莓,松软香甜可口,味道太赞啦！
做蔓越莓芝士面包需要什么食材和配料
高筋面粉220g，牛奶100g，白砂糖40g，黄油25g，食盐3g，鸡蛋液30g，干酵母4g，芝士片5片，面包糠适量，蔓越莓适量
蔓越莓芝士面包的家常做法，蔓越莓芝士面包怎么做好吃
做法图解1：1、分别将牛奶、鸡蛋液、食盐、白砂糖、高筋面粉、黄油倒入面包桶里，干酵母放入酵母容器里，选择“和面功能”大约揉面40分钟，第一次发酵约30分钟。
做法图解2：2、将揉好的面团取出，均匀分割成5份，每份84克，滚圆并盖上湿毛巾醒发约20分钟左右。
做法图解3：3、将醒发好的面团按压排气，擀成椭圆形，将芝士片从中间均匀分成两小块并铺在上面。
做法图解4：4、将两边折起并均匀撒上蔓越莓干，卷起收口。
做法图解5：5、将整形好的面团均匀摆放在刷好黄油的模具里。
做法图解6：6、将面团放入烤箱进行发酵，发酵至同模具高度即可，发酵好了取出刷上蛋液，撒上面包糠。
做法图解7：7、烤箱提前预热，选择烘烤功能，上火170度，下火160度（根据不同品牌烤箱设定烘烤温度）
做法图解8：8.将面团放入烤箱底层烘烤约30分钟左右，可以烘烤10分钟后加盖油纸以免上色过深。
做法图解9：9、出炉以后，轻微震一下，待凉透即可食用。
蔓越莓芝士面包的烹饪技巧
来自 扬扬带你玩烘焙 的作品。
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