香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的作用。两者一同烹煮，其营养价值非常丰富。
做香菇炒鸡蛋需要什么食材和配料
干香菇8-10朵，鸡蛋2个，香葱2根，太太乐鲜贝露调味汁1勺，料酒1勺，盐1克，鸡精1克
香菇炒鸡蛋的家常做法，香菇炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：干香菇提前泡发并清洗干净
做法图解2：攥干水分切片
做法图解3：香葱洗净切圈
做法图解4：起油锅放入葱花爆香
做法图解5：倒入鸡蛋液
做法图解6：炒熟，盛入碗中备用
做法图解7：锅中留底油，放入香菇翻炒片刻
做法图解8：根据个人口味加入适量盐
做法图解9：烹入一勺料酒提香
做法图解10：烹入一勺太太乐鲜贝露调味汁
做法图解11：加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
做法图解12：鸡精调味
做法图解13：入葱花翻炒均匀即可食用
做法图解14：香菇炒鸡蛋营养丰富，家人都爱吃！
香菇炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 妙江南 的作品。
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