平时大家总说苏苏是个“卡路里供应商”，虽然有心提反对票，但做甜品的时候，我总是无可辩驳~为了摆脱这个名号，今天咱们就来一道既低脂又低碳的三文鱼菠菜卷，怕胖的朋友们，记得收藏好哟~
做三文鱼菠菜卷需要什么食材和配料
烟熏三文鱼5片，鸡蛋3个，菠菜80g，无糖固体酸奶100g，黑胡椒适量，盐适量
三文鱼菠菜卷的家常做法，三文鱼菠菜卷怎么做好吃
做法图解1：将菠菜加少量盐烫熟
做法图解2：将3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清将菠菜、蛋黄放入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀
做法图解3：蛋白打发至湿性发泡
做法图解4：将蛋白糊加入菠菜糊中，搅拌均匀，这就做好了菠菜饼糊倒入模具中，
做法图解5：烤箱上下管180℃预热，180℃下烤15分钟
做法图解6：取出烤好的菠菜糊，桌上垫一张油纸，将烤好的菠菜糊放在桌上均匀地在表层抹上酸奶糊
做法图解7：铺满烟熏三文鱼片
做法图解8：借助油纸卷起来
做法图解9：切成小块即可
三文鱼菠菜卷的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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