荞麦是好东西，它的营养价值非常高，位居粮食作物之首，且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素及药物成分，对预防心脑血管疾病有显著疗效。日常作为主食食用比较多，今天试着做成一款点心，技能当粮食享用，营养价值也高，试着来做一下吧。
做荞麦坚果酥需要什么食材和配料
金龙鱼荞麦小麦粉220g，糖粉30g，植物油70g，鸡蛋1个，小苏打1g，泡打粉1g，坚果果干60g
荞麦坚果酥的家常做法，荞麦坚果酥怎么做好吃
做法图解1：将除坚果果干以外的所有食材放入盆中拌匀。
做法图解2：放入坚果果干抓匀，室温放置15分钟左右。
做法图解3：用手揪一小块，揉成圆形，压扁。
做法图解4：全部做好以后放入预热170°的烤箱烘烤15-20分钟。
做法图解5：出锅，晾凉。
做法图解6：成品。
做法图解7：成品。
做法图解8：成品。
荞麦坚果酥的烹饪技巧
1、面团不要过分揉面，只要能成团就行，切勿起筋。2、烘烤的温度、时间并不是固定的，大家参考一下，会跟荞麦坚果酥的厚度有关，可以观察下酥饼的颜色和香味。彻底放凉后，如果不酥脆，可以适当放入烤箱在烤一会儿。
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