家常小炒，没有故事。有的是对厨艺的爱和对家人的爱。爱虽不同，异曲而同工。
做茭白炒肉丝需要什么食材和配料
猪肉丝200g，茭白2根，食用油20g，盐2g，葱2g，生抽5g
茭白炒肉丝的家常做法，茭白炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：茭白切丝。寡人的刀功不错吧。
做法图解2：瘦肉切丝，姜切丝，葱切碎。能切成丝的都是丝。
做法图解3：锅入油，烧热加姜丝爆香，先倒入肉丝，加少许生抽炒上色。再倒入茭白。快速翻炒均匀。
做法图解4：葱花一半放进锅里翻炒一下，炒出葱香味。另一半出锅装盘时撒上做装饰点缀。大功告成！
茭白炒肉丝的烹饪技巧
习惯吃辣椒的可以放青红椒，色彩鲜亮。
来自 如是者我闻 的作品。
