其实主要是写荠菜保存，饺子是顺便带上的哈哈
做春食野菜-荠菜饺子需要什么食材和配料
荠菜2把，饺子皮适量，肉馅适量，鸡蛋1个，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，醋适量，香油适量
春食野菜-荠菜饺子的家常做法，春食野菜-荠菜饺子怎么做好吃
做法图解1：荠菜择好，清洗干净，加适量盐浸泡一会儿。
做法图解2：锅中烧开水，加些许盐。
做法图解3：将荠菜焯水30秒。
做法图解4：捞出，不要焯久了。
做法图解5：自然晾冷。
做法图解6：将荠菜团成团。
做法图解7：保鲜袋装好，密封袋口丢到冰箱冷冻，以后想吃时再取出即可。
做法图解8：开始做饺子，准备好肉馅。
做法图解9：切好荠菜馅。
做法图解10：肉馅中加盐、香油、鸡蛋1个、生抽、老抽、少量料酒、白胡椒粉、姜末、葱末一起搅拌。
做法图解11：加入荠菜馅一起搅拌。
做法图解12：搅拌均匀后放冰箱冷藏一会儿入味。
做法图解13：取饺子皮包饺子。
做法图解14：包好的饺子。
做法图解15：锅中烧开水，水中加适量盐。
做法图解16：煮饺子。
做法图解17：今天吃的水饺，取一个碗加入生抽、香油、醋、姜丝、葱花。（根据个人爱好随便加）
做法图解18：取适量饺子汤将调料碗冲好，然后饺子装碗。
做法图解19：再撒一些葱花。
做法图解20：美味饺子很好吃哦！
荠菜饺子的烹饪技巧
来自 Sakyayo 的作品。
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