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烤面筋

公开时间:2021-03-30 | 文章来源:明明久久 | 浏览量:

烤面筋

在家也能做出无敌美味烤面筋。

做烤面筋需要什么食材和配料

#面筋材料,面筋预拌粉400g,温水面筋粉的两倍,盐10g,#辣椒油调料,粗辣椒粉50g,细辣椒粉70g,孜然粉20g,白芝麻20g,生抽3勺,麻酱3勺,胡椒粉1勺,花椒粉3勺,十三香1勺

烤面筋的家常做法,烤面筋怎么做好吃

做正宗烤面筋的图片步骤1

做法图解1:水盆放水和盐拌匀,加入面筋粉。水中和面,倒掉多余水分,静置50分钟

做正宗烤面筋的图片步骤2

做法图解2:拿出抻平切条。

做正宗烤面筋的图片步骤3

做法图解3:用筷子果好,一上一下就撸下来了,放入凉水中避免粘连!

做正宗烤面筋的图片步骤4

做法图解4:烧水汆汤20分钟

做正宗烤面筋的图片步骤5

做法图解5:大豆油小火炸葱姜。炸好捞出

做正宗烤面筋的图片步骤6

做法图解6:辣椒油料放入碗中,油炸好后放凉2分钟。倒入

做正宗烤面筋的图片步骤7

做法图解7:搅拌均匀

做正宗烤面筋的图片步骤8

做法图解8:面筋煮好改刀,刷酱料。烤箱上下火230度25分钟。中间翻面。

做正宗烤面筋的图片步骤9

做法图解9:烤好出锅~

烤面筋的烹饪技巧

面筋没煮熟前意粘连。注意放入水中。调料油不易过多。少量多次加入。
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