做烫面千层饼需要什么食材和配料
金龙鱼多用途面粉300克,开水80克,凉水适量,盐2克,芝麻酱适量,芝麻适量,油1汤匙
烫面千层饼的家常做法,烫面千层饼怎么做好吃
做法图解1:材料准备。
做法图解2:面粉倒入和面盆。
做法图解3:加入少许盐,放入80克开水,用筷子搅拌,在加适量凉水,和成团。
做法图解4:和好的面团移到揉面垫,撒上少许干粉,用擀面杖擀成大面片,倒上芝麻酱,抹匀,在面片上切几刀,看图看图。
做法图解5:把面皮向中间交替叠起来,最后捏紧,在擀开,刷上清水撒上芝麻,压一压,防止芝麻掉落。
做法图解6:冷水下锅蒸13分钟。
做法图解7:在用油煎至两面金黄即可。
做法图解8:口感劲道好吃。
烫面千层饼的烹饪技巧
来自 陈米开 的作品。
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