做肠仔包需要什么食材和配料
高筋粉210克，低筋粉40克，奶粉15克，蛋液35克，白糖26克，清水128克，盐3克，酵母3克，黄油26克，热狗肠6个
肠仔包的家常做法，肠仔包怎么做好吃
做法图解1：除黄油外的材料放入面包桶，开启一个揉面程序。
做法图解2：加入黄油，再开启一个揉面程序。
做法图解3：收圆入盆发酵。
做法图解4：发酵好的面团分6份，滚圆松弛15分钟。
做法图解5：擀开。
做法图解6：如图用刮刀切条。
做法图解7：顶端放香肠。
做法图解8：从上往下紧密卷起，收口捏紧。
做法图解9：收口向下放置，稍微整理一下。
做法图解10：放在温暖处二次发酵，我家很暖和，就放在烤箱里发了一会。
做法图解11：刷蛋液，撒欧芹碎。
做法图解12：烤箱180度预热，烤22分钟左右，上色满意加盖锡纸。
做法图解13：成品
肠仔包的烹饪技巧
来自 宁小麦96 的作品。
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