吐司可能是现在大多年轻人的家常早餐了,吃腻了三明治,白土司,可以试试这个软乎乎的布丁一样的法式吐司。也不是什么正经的做法,就很简单,吐司泡一夜牛奶鸡蛋,第二天煎一下就好。简单又好吃。
做家常法式吐司需要什么食材和配料
吐司1片,鸡蛋1个,牛奶70g左右,白砂糖5g,蜂蜜适量,盐一丢丢,黄油适量
家常法式吐司的家常做法,家常法式吐司怎么做好吃
做法图解1:一个鸡蛋和牛奶混合,我选的是放一片吐司正好的盘子,所以牛奶鸡蛋基本上是1:1
做法图解2:在牛奶鸡蛋溶液里加入糖和一丢丢盐,大概两个指头捏一下那么多。混合均匀。
做法图解3:吐司两面浸泡鸡蛋牛奶溶液,密封保鲜膜,冰箱里放一晚上。可以去面包边,也可以不去,我喜欢面包边硬一点的口感,所以就没去。还有人喜欢厚土司,我是有什么用什么,所以用什么都行,反正是家常随便做。
做法图解4:第二天早上平底锅融化黄油,准备煎面包。
做法图解5:小火慢慢煎熟吸满鸡蛋牛奶液的面包。因为是薄切吐司,所以煎的很快,上色就行。
做法图解6:吃的时候淋上蜂蜜,或者枫糖浆,也可以什么都不放直接吃,有布丁的口感。趁热吃,口感更佳。
做法图解7:今天阴天,也拍不出什么好看的照片,最近家里的海棠开了,美的不行,剪了两只插瓶。每天就是在花下喝茶追剧撸猫,幸福的不行,春天真好!
家常法式吐司的烹饪技巧
来自 糖豆豆的私房菜 的作品。
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