又到豌豆成熟的季节啦！小时候最喜欢豌豆煮稀饭，加上1勺猪油，少量盐，不用菜也可以吃上两碗，非常喜欢的味道。这道菜做法很简单，我喜欢稍微多加一点水，这样做出来汤汁比较浓郁，孩子喜欢用来拌饭。
做肉末豌豆需要什么食材和配料
猪肉100克，嫩豌豆250克，淀粉1勺，盐2克，糖2克，油适量，清水适量，味精1克
肉末豌豆的家常做法，肉末豌豆怎么做好吃
做法图解1：豌豆250克洗净沥干水份。
做法图解2：猪肉100克剁碎，最好是用肥瘦结合的肉。
做法图解3：锅中倒入适量油，烧至五成热。
做法图解4：加入碎肉炒匀，肉色变白。
做法图解5：加入豌豆合炒。
做法图解6：加入清水，沒过豌豆即可。
做法图解7：加盐2克，烧开后转小火煮10分钟左右。
做法图解8：淀粉加清水调匀。
做法图解9：加入水淀粉、白糖2克、味精1克。
做法图解10：煮到汤汁浓稠，即可起锅装盘。
做法图解11：我们喜欢汤汁拌饭，所以汤汁看起来比较多。
做法图解12：简单快手菜，赶紧试试吧！
烂肉豌豆的烹饪技巧
来自 每文的美食日记 的作品。
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