肥而不腻，入口即化，超级下饭的梅干菜烧肉，大家做起来吧～
做米饭杀手：梅干菜烧肉需要什么食材和配料
五花肉500克，姜适量，葱适量，梅干菜随意，八角1个，桂皮1块，香叶2片，干辣椒少许，盐适量，冰糖适量
米饭杀手：梅干菜烧肉的家常做法，米饭杀手：梅干菜烧肉怎么做好吃
做法图解1：梅干菜提前泡发1小时。
做法图解2：五花肉切块。
做法图解3：五花肉冷水下锅，倒入少许料酒，焯水至沸腾捞出。
做法图解4：焯水后的五花肉温水洗净、沥水。
做法图解5：坐锅起油，倒入适量冰糖，小火炒糖色。
做法图解6：糖色炒好后，倒入五花肉，翻炒至均匀上色。
做法图解7：倒入适量料酒、生抽、老抽，再加入姜片、八角、桂皮、干辣椒。
做法图解8：倒入开水，放葱，盖上锅盖，大火烧沸后，小火焖煮40分钟。
做法图解9：梅干菜沥干水分。
做法图解10：梅干菜倒入锅中，加盐调味，继续小火焖煮15分钟。
做法图解11：大火收汁。
做法图解12：美味即成，大快朵颐吧～
梅干菜烧肉的烹饪技巧
来自 在破百边缘疯狂试探 的作品。
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