突发奇想用蒜苔来烧虾,会是什么味道呢?
做蒜苔烧甜虾需要什么食材和配料
北极甜虾400g,土豆1个,蒜苔100g,小葱2棵,生姜2片,大蒜3瓣,豆瓣酱1勺,太太乐鲜贝露调味汁适量,食用油适量
蒜苔烧甜虾的家常做法,蒜苔烧甜虾怎么做好吃
做法图解1:葱姜蒜切好备用。
做法图解2:蒜苔切成段。
做法图解3:土豆去皮切成条,用凉水泡上去一下淀粉。
做法图解4:甜虾常温解冻,剪去虾须清洗干净。
做法图解5:土豆条用厨房用纸吸干多余的水分,炸锅内倒入多一点食用油烧热,下入土豆条炸至金黄色捞出。
做法图解6:油继续烧至微微冒烟,下入土豆条复炸1分钟左右,捞出控油备用。
做法图解7:炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜大火炒香。
做法图解8:加入豆瓣酱炒出红油。
做法图解9:下入甜虾大火翻炒1-2分钟。
做法图解10:加入半碗开水烧开。
做法图解11:放太太乐鲜贝露调味汁提味。
做法图解12:加入蒜苔大火翻炒1分钟左右。
做法图解13:加入土豆条翻炒。
做法图解14:土豆条入味后关火。
做法图解15:装盘。
做法图解16:蒜苔烧虾,用太太乐鲜贝露调味汁提味。
做法图解17:好吃到飞起。
做法图解18:甜虾肉质紧实,好吃到停不下来!
蒜苔烧甜虾的烹饪技巧
这道菜不需要放盐哦!
来自 妞妞妈美食 的作品。