蚕豆炒春笋

家里有一小袋蚕豆，两根竹笋，炒在一起，还不错。

做蚕豆炒春笋需要什么食材和配料

春笋2根，蚕豆150g，蒜末5g，盐适量

蚕豆炒春笋的家常做法，蚕豆炒春笋怎么做好吃

做法图解1：蚕豆剥好，竹笋切好。

做法图解2：笋焯水。

做法图解3：起油锅，下蒜末，炒蚕豆。

做法图解4：加竹笋继续翻炒，加盐。

做法图解5：完工，起锅，鲜。

蚕豆炒春笋的烹饪技巧

1.竹笋焯水，水开后，加少许盐和油。笋嫩颜色好看，还入味。2.可以稍微加点水焖一下，蚕豆更好吃。
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