快乐的周末,吃点奶油多多的抱抱蛋糕,别提有多幸福了
做抹茶抱抱蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个,细砂糖20克,金龙鱼糕点用小麦粉30克,牛奶30g,抹茶粉3克,玉米油20克,淡奶油300克,淡奶油用细砂糖25克,芒果适量,薄荷适量,红豆适量
抹茶抱抱蛋糕的家常做法,抹茶抱抱蛋糕怎么做好吃
做法图解1:玉米油、抹茶粉和牛奶混合乳化
做法图解2:筛入金龙鱼糕点用小麦粉
做法图解3:搅拌至无干粉
做法图解4:加入蛋黄
做法图解5:搅拌均匀
做法图解6:蛋清加细砂糖打发后中性发泡
做法图解7:先混合1/3蛋白霜
做法图解8:最后全部混合装入裱花袋
做法图解9:挤出6个圆形面糊
做法图解10:烤箱160度烤18分钟
做法图解11:出炉放凉
做法图解12:打发淡奶油,将蛋糕轻折起
做法图解13:先在中间挤上一条奶油
做法图解14:放上芒果
做法图解15:再挤出花型
做法图解16:最后表面装饰芒果、薄荷、红豆
做法图解17:开吃
做法图解18:大口奶油好满足
抹茶抱抱蛋糕的烹饪技巧
来自 MuseFood 的作品。
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