做蚝汁鲍鱼需要什么材料
鲍鱼仔8头，葱姜蒜若干，蚝油少许，生抽一勺，老抽少许，水淀粉，小米辣
蚝汁鲍鱼的家常做法，蚝汁鲍鱼怎么做好吃
做法分解1：鲍鱼仔去除内脏，刷掉表面的黑膜；改花刀；鲍鱼壳也刷一下，冲洗干净备用；
做法分解2：鲍鱼冷水入锅，加入适量料酒，煮三分钟；捞出后，放入冰水中备用；
做法分解3：鲍鱼壳也烫一下，消毒去腥；
做法分解4：好漂亮的颜色，大自然的颜色；先用鲍鱼壳摆个盘；
做法分解5：锅中油热后，放入葱姜蒜末、花椒粉炒香；
做法分解6：放入两勺蚝油、和鲍鱼；加入少许水，淋一勺生抽、一点点老抽上色、适量的白糖翻炒均匀；水淀粉勾芡；
做法分解7：将鲍鱼装盘，淋上蚝汁，撒上小米辣碎和葱花就做好了～
蚝汁鲍鱼的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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