本着不浪费粮食的原则，消耗一下几个剩馒头。年纪大了，干粮之类的越来越吃不动，几个馒头馏了又馏，还剩一个半。正好周末在家不用上班，早上能慢条斯理地做一顿早饭，就吃这一个半剩馒头吧，两人份，正好。
做馒头鸡蛋烙需要什么材料
鸡蛋3个，葱花1小把，剩馒头一个半，胡萝卜、黄瓜五分之一根
馒头鸡蛋烙的家常做法，馒头鸡蛋烙怎么做好吃
做法分解1：剩馒头（热馒头不好切）切小方块，胡萝卜黄瓜切小丁，葱花备用。
做法分解2：平底锅内倒少量油，小火烙馒头丁。
做法分解3：烙至大部分切面变色，干脆。
做法分解4：蛋液加胡萝卜黄瓜丁葱花打散。
做法分解5：蛋液倒入烙好的馒头里，小火至蛋液凝固。
做法分解6：如果表面的蛋液不好凝固，可以翻面烙。蛋液熟了就好了，盘子扣在锅内，反过来，锅拿走就好了。
做法分解7：挤上番茄酱，开吃。我的蛋液太少，锅太大，翻面时散了。
馒头鸡蛋烙的烹饪技巧
来自 米米米007 的作品。
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