非常棉柔的配方不甜腻
做绵柔杯子蛋糕需要什么材料
鸡蛋8个,糖粉100g,低筋面粉100g,黄油100克,奶油适量,葡萄干适量,芝麻适量
绵柔杯子蛋糕的家常做法,绵柔杯子蛋糕怎么做好吃
做法分解1:准备好材料,按配料表称重
做法分解2:蛋黄蛋白分离,一定要完全无油无水容器,特别是蛋清有其他很容易打不发
做法分解3:先打蛋黄,加入黄油搅拌,黄油最好先加牛奶搅拌棒搅好再加入蛋液
做法分解4:滤入低筋粉z字搅拌
做法分解5:开始打蛋清,糖粉分3批加入
做法分解6:打至变硬性奶油,锅子这样不会流动即可
做法分解7:蛋黄和蛋白准备好
做法分解8:先放一半蛋白进蛋黄搅拌混合,再放剩下的一起混合
做法分解9:倒入纸杯中,八分满即可,我杯子大做了十个
做法分解10:烤箱160预热十分钟,放入烤箱烤半小时
做法分解11:出炉,非常蓬松了
做法分解12:孩子喜欢奶油让我打发了些奶油
做法分解13:挤压奶油装饰,口感非常棉柔
绵柔杯子蛋糕的烹饪技巧
来自 玛利亚的厨房 的作品。
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