司康的口感我觉得是胜过曲奇，而且做起来比曲奇简单的多，我今天做的香橙司康，在传统司康的基础上，加入了橙皮屑，还有整片的橙子，果香满满，吃好几块都不会腻。
做香橙司康需要什么材料
低筋面粉130克，泡打粉5克，盐1克，橙皮屑1个，橙肉1个，冰黄油45克，白砂糖25克，冰牛奶70克
香橙司康的家常做法，香橙司康怎么做好吃
做法分解1：将橙皮屑，白砂糖，低筋面粉，盐，放入碗中。
做法分解2：搅拌均匀。
做法分解3：冰箱里的黄油取出，冷冻的最好。
做法分解4：切成小块。
做法分解5：然后和面粉那些混合，这是要注意，不要用手去碰和揉面，就用刮板切切切，翻翻翻，因为手的温度会让黄油融化，到最后你根本没办法操作。
做法分解6：之前准备好的冰牛奶和面团一起混合，一定要慢慢加，加一次充分混合再加下一次，我大概分了六次全部加完。
做法分解7：混合成这样，可以上手了，把它按成一个圆片。
做法分解8：就是这样，要稍微厚一点，司康就是厚厚的。
做法分解9：找一个大小合适的杯子切分成一个个小饼。
做法分解10：准备一个烤盘铺上高温布，没有的话可以放烘焙纸。
做法分解11：小饼上面放上切片的橙子。
做法分解12：烤箱上火160下火150，烤制30分钟。
香橙司康的烹饪技巧
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