一款超级好吃的鸡肉鲜蔬磅蛋糕再合适不过了!相比普通的甜味磅蛋糕大大减少糖分,更加低糖健康蔬菜与鸡肉的加持更加营养美味还低脂~而且不仅能作为点心,也可作为主食哦~-模具:展艺长条蛋糕模(长18.2*宽9.2*高6CM)
做鸡肉鲜蔬磅蛋糕需要什么材料
无盐黄油85克,细砂糖30克,全蛋液90克,低筋粉180克,玉米淀粉15克,泡打粉2克,牛奶80克,盐2克,黑胡椒粉1克,罗勒碎适量,烟熏鸡腿丁80克,鲜蔬丁60克,色拉油适量
鸡肉鲜蔬磅蛋糕的家常做法,鸡肉鲜蔬磅蛋糕怎么做好吃
做法分解1:低筋粉,玉米淀粉,泡打粉过筛混合,加入盐,黑胡椒粉,罗勒碎拌匀
做法分解2:色拉油烧热加入鲜蔬丁煸炒断生,起锅沥干水油备用
做法分解3:黄油软化加入细砂糖搅打成乳霜状
做法分解4:分次加入蛋液拌匀
做法分解5:加入1/2的混合粉拌匀
做法分解6:加入牛奶拌匀
做法分解7:加入剩下的混合粉拌匀至顺滑
做法分解8:加入大部分鲜蔬丁和鸡肉丁拌匀,装入裱花袋
做法分解9:将蛋糕糊挤入蛋糕模,抹平,撒上剩下的鲜蔬丁和鸡肉丁
做法分解10:烘烤:中层上火170度,下火175度,35-40分钟左右
做法分解11:出炉略晾凉,脱模,即可切片食用
鸡肉鲜蔬磅蛋糕的烹饪技巧
来自 尚巧厨烘焙 的作品。
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