冬吃萝卜，下吃姜，虽然现在已经开春了，但是萝卜丝烧带鱼真的是一道美味佳肴，做起来也简单，抓住最后吃萝卜的好时节来一份萝卜烧带鱼吧！
做萝卜丝烧带鱼需要什么材料
长白萝卜1/2个，带鱼3条，油适量，葱适量，姜一小块，胡椒粉1勺，生粉适量
萝卜丝烧带鱼的家常做法，萝卜丝烧带鱼怎么做好吃
做法分解1：从冰箱里拿出带鱼解冻
做法分解2：解冻货处理带鱼，去掉内脏和鱼鳍，银白色的鳞更具个人爱好刮去，萝卜切丝，注意不要切太细哟，不然一煮就化成水了
做法分解3：带鱼段斜切成段，放入白酒和食盐腌制15分钟
做法分解4：将腌制好的带鱼段，用厨房纸吸干水分
做法分解5：随后带鱼段沾取少量生粉，下锅炸至两面金黄，捞出备用
做法分解6：锅里留少许油，放入葱段和姜块炒香
做法分解7：放入萝卜丝翻炒一下，加入少许盐，一点水继续翻炒一下
做法分解8：随后放入煎好的带鱼段，加入胡椒粉继续翻炒一下，即可出锅啦
做法分解9：加少许葱点缀一下，香得很呀！开吃啦！
萝卜丝烧带鱼的烹饪技巧
来自 神鲜厨房 的作品。
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